家族や友だちが集まるときにみんなで楽しめる手巻き寿司。ご飯・魚・お肉などの定番具材にプラスして、菜飯ごはんで野菜を意識。いつもの食材に変わり種を用意すれば、さらに盛り上がること間違いなしです。 菜飯ごはん手巻き寿司 炭水化物、たんぱく質、脂質とカロリーを持つ栄養素のバランスが整っているメニューです。そこにビタミンやミネラルを豊富に含むアスミールをプラスすることで、栄養のバランスがとてもよくなります。 栄養価（1人分/約） エネルギー625kcal たんぱく質27.7g 脂質13.1g 炭水化物85.0g 食物繊維2.3g 塩分0.6g 材料（4人分） 　•ご飯2合分 　•すし酢50cc 　•小松菜150g 　•お刺身、ゆで卵、パプリカ、きゅうりなど好みの具 適量 　•海苔 適量 　•レタス 適量 作り方 ① 炊いたご飯にすし酢を回しかけ、切るように混ぜる。 ② 塩ひとつまみを入れたお湯に、葉っぱの部分のみ茹で細かく刻む。キッチンペーパーなどで包みしっかり絞る。 ③ 茹でて刻んだ小松菜をすし飯に混ぜる。 ④ お皿にお刺身、スティック野菜、茹で卵を彩りよく盛りつけ、小松菜入りすし飯、海苔、 […]

意外にも野菜をたっぷりと食べられるポタージュスープ。季節ごとの野菜で楽しんでみてはいかがでしょうか。家事や仕事と忙しい毎日には、イッティおすすめの人参とトマトのポタージュスープで身体を温めて免疫力をアップ。 人参とトマトのポタージュスープ 必要なミネラル類が不足しているメニューも、アスミールをプラスすることでとても簡単に解決できます。少量ならスープに混ぜれば楽ちんです♪ 栄養価（1人分/約） エネルギー311kcal たんぱく質6.6g 脂質25.0g 炭水化物15.8g 食物繊維2.5g 塩分2.2g 材料（4人分） 　•人参1本 　•玉ねぎ1/2個 　•トマト缶250g 　•牛乳400cc 　•生クリーム200cc 　•塩小さじ1 　•胡椒 少々 作り方 ①玉ねぎは薄切り、人参はきれいに洗って皮ごと薄いいちょう切りにする。 ②鍋でオリーブオイルを温め、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 ③人参を加え更に炒め、水100ccと塩を加えて蓋をして中火で20分煮る。 ④ブレンダ―でピューレにし、牛乳と生クリームを加えて塩、こしょうで味を整える。 こだわりポイント 人参の甘さとトマトの酸味のバ […]

サバにはDHAやEPAが多く含まれており、とくに10月～12月は脂がのった味のよい「秋サバ」と呼ばれる旬の時期です。魚が苦手なお子さまでも食べやすい、ご家庭で大絶賛のカレー風味の竜田揚げレシピをイッティがご紹介します。 さばのカレー風味竜田揚げ 揚げ物はビタミンやミネラルを一緒に摂ることで代謝が高めやすいと言われています。アスミールには代謝を促す栄養素も含まれている為、一緒に摂ることで効率的に消化吸収が行われます。 栄養価（1人分/約） エネルギー551kcal たんぱく質42.7g 脂質30.4g 炭水化物11.2g 食物繊維0.5g 塩分1.2g 材料（4人分） 　•さば1尾 　•日本酒大さじ1 　•みりん大さじ1 　•醤油小さじ2 　•生姜汁小さじ1 　•カレー粉小さじ1 　•小麦粉1カップ 作り方 ① 鯖は3枚におろして、薄いそぎ切りにする。日本酒、みりん、醤油、生姜汁で下味をつける。 ② 小麦粉とカレー粉をよく混ぜ合わせて①の鯖に薄くつけ、170度の油で揚げる。 こだわりポイント 魚が苦手なお子様には、大好きなカレー風味にして香ばしく油で揚げることで、魚臭さがなくなり食べやす […]

和食で食卓に上ることが多いさんまを洋風にアレンジ。さんまとトマトソースというと、和と洋の対極みたいなものでちょっと意外な気もしますが、実は王道。意外と簡単で栄養満点、イッティのさんまのトマトソース煮をぜひお試しください。 さんまのトマトソース煮 お魚やお野菜等一見バランスが良さそうに見えるおかずも、なかなかパーフェクトにするのは難しいもの。アスミールをお料理に加えたり、お食事中のドリンクとしてプラスすることで、不足している亜鉛など味覚に必要な栄養素が補給できます。 栄養価（1人分/約） エネルギー229kcal たんぱく質6.0g 脂質18.4g 炭水化物9.1g 食物繊維2.5g 塩分2.3g 材料（4人分） 　•さんま2尾 　•玉ねぎ1/2個 　•人参1/2個 　•トマト缶1缶（450g） 　•オリーブオイル大さじ2＋大さじ2 　•塩小さじ1 作り方 ① 玉ねぎと人参はみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎと人参をしんなりするまで炒める。 ② トマト缶を加え、塩も加えて中火で15分煮る。 ③ さんまを５～６等分のぶつ切りにする。フライパンでオリーブオイル大さじ２を熱し水 […]

シンプルで素朴な家庭風べジドーナツ。お子さまの毎日のおやつに、野菜をたっぷり使うことで生まれる食感と、安心して食べてもらえる簡単ドーナツです。ご家庭で作るおやつの、やさしい味をお楽しみください。 べジドーナツ ビタミンAが豊富に摂れるビタミンドーナツです。アスミールをプラスして、ビタミン、ミネラルのバランスを整えましょう。ビタミン、ミネラルのバランスが整うことで体の機能を高めることができます。 栄養価（1人分/約） エネルギー380kcal たんぱく質11.5g 脂質8.2g 炭水化物155.2g 食物繊維2.8g 塩分0.9g 材料（4人分） •ホットケーキミックス150g×2 •人参のすりおろし100ｇ •カボチャのマッシュ80ｇ •卵2個 •牛乳 適宜 •揚げ油 適量 作り方 ① ボールに卵を入れて割りほぐす。カボチャのマッシュと人参のすりおろしをそれぞれに入れよく混ぜる。 ② ①にホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。生地の固さを牛乳で調整し、一口サイズの丸型に丸める。 ③ 160度の油でじっくり揚げる。 ④ 全体に焼き色がついたら、日本酒を回し入れフタをして２～３分蒸 […]

揚げ野菜とシーフードがたっぷりのマリネは、子どもたちでも食べやすいよう酸味と甘味とのバランスを考えた栄養満点のレシピです。かぼちゃは皮の部分にも食物繊維や栄養素が多く含まれますので、皮ごと調理するのがおすすめです。疲労回復、風邪予防にも効果的です。 揚げ野菜とシーフードのマリネ たんぱく質がしっかり摂れる栄養価の高いメニューです。しかし、ビタミン、ミネラルなど不足しがちなものも…そんな時はアスミールで栄養のバランスを取ることでお子様の健やかな成長期をサポートしてくれます。 栄養価（1人分/約） エネルギー461kcal たんぱく質40.7g 脂質20.3g 炭水化物25.5g 食物繊維1.9g 塩分2.6g 材料（4人分） •エビ8尾 •ベビーホタテ10個 •タコ100g •カボチャ1/6個 •赤パプリカ1/2個 •マッシュルーム４個 •Ａ 米酢50cc みりん20cc オリーブオイル50cc 塩小さじ１ 作り方 ① エビは殻ごと塩茹でし、殻と尻尾を取りはずす。ボイルしたタコはぶつ切りにする。 ② カボチャとパプリカは乱切りにし、マッシュルームは半分に切る。 ③ ②を180度の油で素揚 […]

ひき肉を使用して作るキーマカレーは、水分量が少ないのが特徴です。豊富な野菜や具材との相性も良く、アレンジの自由度も高いので、家庭料理として手軽に楽しめます。イッティおすすめの野菜たっぷりキーマカレーをぜひお試しください。 野菜たっぷりキーマカレー 骨の形成に必要なビタミンDやカルシウム、マグネシウムなども食事と一緒に摂れると嬉しいですよね。アスミールは骨を形成する成分も含まれていますから、カレーに混ぜたり食後に飲むことで骨の形成に必要な栄養のバランスが取りやすくなります。 栄養価（1人分/約） エネルギー584kcal たんぱく質21.0g 脂質20.5g 炭水化物75.8g 食物繊維4.1g 塩分2.4g 材料（4人分） • 合挽き肉300g • 玉ねぎ1個 • 人参1/2本 • セロリ1/2本 • 椎茸3個 • りんご1/2個 • トマトの水煮缶200g • バター20g • Ａ フレーク状のカレールー50g トマトケチャップ30g 塩、こしょう少々 作り方 ① 野菜類は全てみじん切りにする。 ② フライパンにバターを溶かし①の野菜をしんなりするまで炒める。ひき肉とトマトの水煮缶を […]

食べ応え抜群の野菜とたっぷりのオリーブオイルで炒めた、お子さまにもおすすめなパスタサラダです。暑い日にもぴったりで食べやすいおすすめのひと品です。日々の献立にぜひお役立てください。 パスタサラダ パスタランチはおしゃれでお子様も大好きなメニューですよね。しかしパスタのみの単品になりやすく、栄養のバランスも偏りがちになります。そんなときはぜひアスミールと組みあわせてください。栄養のバランスが整いますよ。 栄養価（1人分/約） エネルギー356kcal たんぱく質10.8g 脂質7.7g 炭水化物58.0g 食物繊維3.4g 塩分1.4g 材料（4人分） • フリッジ300g • なす1本 • ズッキーニ1本 • ミニトマト8個 • オリーブオイル大さじ２ • 塩小さじ１ 作り方 ① 茄子、ズッキーニは1センチ厚のイチョウ切りにし塩少々を振って10分ほどおく。 ② フライパンにオリーブオイルを熱し①の水分をキッチンペーパーなどで拭き、強火でソテーする。 ③ ボウルに②を半分に切ったミニトマト、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜておく。 ④ たっぷりのお湯に塩を入れパスタを表示時間＋1分で茹 […]

イッティからおやつにピッタリなフレッシュフルーツアイスのレシピをご紹介。材料や作り方はシンプルなので、お好みのフルーツでアレンジができます。美味しい果物を使った旬のフルーツで作るアイスクリームは絶品。くちどけのよい良いスッキリした甘さと食感をお楽しみください。 フレッシュフルーツアイス 1日3回の食事とおやつで栄養が足りているか不安になることありませんか？そんなときはアスミールを少量アイスに振りかけるだけで栄養価がグンとあがりますよ。 栄養価（1人分/約） エネルギー181kcal たんぱく質1.8g 脂質11.9g 炭水化物17.0g 食物繊維0.8g 塩分0.05g 材料（4人分） • 好みのフルーツ (写真は黄桃缶＋バナナ　みかんの缶詰)300g • 生クリーム100cc • ヨーグルト80g • バナナ1本 • アスミール小さじ1～2 • 生クリーム50～100cc 作り方 ① フルーツを凍らせる。 ② ①を生クリーム、ヨーグルトと一緒にフードプロセッサーにかける。 ③ お好みで盛り付ける。 こだわりポイント 子供たちが自分の好きな材料で好みの味に作れるのがポイント。実験気分で […]

蒸したり、焼いたり鶏肉で野菜を巻いたチキンロール。作り方は基本シンプルでアレンジも自由自在。人参といんげんの華やかな断面が、献立やお弁当にいろどりをプラスします。野菜の食感と鶏むね肉の味付けが美味しさをひき立てるひと品です。 フレッシュフルーツアイス たんぱく質や脂質など成長期に必要な栄養素が摂れるメニューですが、実は摂れにくい栄養素も。アスミールをプラスαすることで、見落としがちな栄養素の補給もバッチリできます。 栄養価（1人分/約） エネルギー125kcal たんぱく質20.5g 脂質1.4g 炭水化物7.2g 食物繊維1.0g 塩分0.8g 材料（4人分） • 鶏むね肉2枚 • 人参1/2本 • いんげん6～8本 作り方 ① 鶏むね肉の皮を取り除き、ビニール袋に入れて塩とはちみつを加え、よく揉みます。空気を抜いて1時間ほど冷蔵庫で寝かす。 ② ①を流水でさっと洗いキッチンペーパーで水分をしっかりぬぐう。 ③ 繊維にそって５～６本切り込みを入れて軽く開く。 ④ 人参といんげんを彩りよく並べ、ラップごとしっかり巻いて両端を止める。 ⑤ 鍋に④と水800ccを注ぎ、火をつける。沸騰した […]